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Installation du tirant du baril

Insérez le tirant du baril fourni dans le col à verrouillage du baril à bière et tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le verrouiller en place, en vous assurant qu’il est sur la position fermée,

avec la poignée vers le haut.

Comment percer un baril de bière

• Assurez-vous que le robinet de CO

est fermé et que le robinet secondaire du régulateur est sur la

position fermée.

• Tirez sur la soupape de surpression qui se trouve sur le tirant et relâchez-la pour purger toute

pression d’air.

• Assurez-vous que le robinet de la colonne de bière est sur la position fermée.

• Tirez sur la poignée de perçage vers l’extérieur et appuyez vers le bas jusqu’à ce qu’elle se

verrouille en place. Le baril est maintenant percé.

Remarque: Si un fût est très grand, il peut être nécessaire de raccorder le coupleur au fût avant

d’insérer le fût dans le frigidaire de fût.

Ouverture du robinet principal de la bouteille de CO

• Assurez-vous que le robinet d’arrêt secondaire (illustré en position ouverte ci-dessous) est fermé.

Pour ouvrir le robinet principal de la bouteille de CO

, tournez-le lentement dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit complètement ouvert.

• Vous verrez que l’aiguille de la jauge du régulateur commencera à grimper.

Réglage du régulateur de CO

La jauge surveille la basse pression interne du baril et doit

être réglée aﬁ n de produire une lecture entre 8 et 12 lb/po².

La pression peut être réglée au besoin. Si la bière est très

mousseuse, essayez de tourner la pression vers le bas. Si

le débit de la bière est très faible, essayez de transformer la

pression.

Remarque: Après avoir réglé la pression, attendre 5 à 10

minutes avant de tenter de verser une autre bière aﬁ n de

permettre une égalisation de la pression.

• Desserrez le contre-écrou de réglage portant la marque 2.

• Tournez l’écrou du régulateur portant la marque 3.

- Pour augmenter la pression, tournez l’écrou dans le

sens des aiguilles d’une montre.

- Pour réduire la pression, tournez l’écrou dans le sens

contraire des aiguilles d’une montre.

• Resserrez le contre-écrou 2.

• Ouvrez le robinet d’arrêt secondaire pour que le CO

puisse pénétrer dans le baril.

• Attendez plusieurs minutes, jusqu’à ce que le baril at-

teigne la bonne pression. Il est possible que la jauge du

régulateur baisse pendant ce processus.

Remarque: Écoutez le sifﬂ ement le long de toutes les

connexions pour identiﬁ er s’il ya des fuites.

Position fermée du coupleur Position ouverte du coupleur

Vanne de libération de

pression du coupleur

Robinet d’arrêt secondaire

Instructions d’installation

Robinet

d’arrêt

principal

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