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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite)

NOTES IMPORTANTES

DE SÉCURITÉ

• Laisser refroidir les pièces à température ambiante avant de les toucher ou de les retirer de la cuisinière. Lorsqu’un

élément chauffant du dessus de la cuisinière vient d’être éteint, il est possible qu’il soit suffisamment chaud pour causer

des brûlures.

• Nettoyez régulièrement la cuisinière pour que toutes les pièces soient exemptes de gras ou de graisses susceptibles de

prendre feu. Les hottes d’aspiration des ventilateurs d’évacuation et les filtres à graisses doivent faire l’objet d’un

nettoyage régulier. Ne permettez pas au gras ou à la graisse de s’accumuler. Les dépôts graisseux présents dans le

ventilateur risquent de s’embraser. Reportez-vous aux directives du fabricant de la hotte concernant le nettoyage.

• Batterie de cuisine émaillée : seules des batteries comportant certains types de verre, une combinaison de verre et de

céramique, des batteries fabriquées uniquement en céramique, en faïence ou encore d’autres batteries de cuisine

émaillées conviennent au service sur la cuisinière sans danger qu’elles s’abîment, en raison d’une variation soudaine de

la température. Vérifiez les recommandations du fabricant de la batterie de cuisine pour utilisation sur le dessus de la

cuisinière.

• Ne placez ni poivrières ni salières en plastique, ni porte-cuillers, ni emballages en plastique sur le dessus de la

cuisinière. Ces articles pourraient fondre ou prendre feu.

• N’utilisez aucune serviette encombrante, aucun chiffon ou tablier humide lorsque vous manipulez les casseroles et les

ustensiles de cuisson. Utilisez toujours des mitaines ou des poignées sèches afin de prévenir les accidents.

• Ne vous servez pas d’un wok muni d’un anneau métallique qui s’étend au-delà du brûleur. Étant donné que cet anneau

emprisonne la chaleur, l’élément chauffant et la grille pourraient être endommagés.

• Raccords flexibles : si la cuisinière ou le four sont alimentés en gaz au moyen d’un raccord métallique flexible,

déplacez-les en faisant preuve de PRUDENCE lors de l’entretien ou du nettoyage. Les raccords flexibles ne sont pas

destinés à être pliés

à plusieurs reprises. Évitez que les agents nettoyants n’entrent en contact avec les raccords flexibles.

Le raccord et ses accessoires de canalisation sont conçus pour n’être utilisés qu’avec l’installation d’origine et ne doivent

pas être réutilisés pour un autre appareil ou à un autre endroit.

• Il est recommandé d’avoir un extincteur convenable dans chaque foyer dans l’éventualité d’un incendie.

• Débranchez la cuisinière de l’alimentation électrique avant d’en effectuer l’entretien ou de la déplacer.

REMARQUE : les directives figurant dans le présent manuel du propriétaire ne sont pas destinées à prévoir toutes les

situations et tous les états du matériel possibles. Il faut faire preuve de prudence et démontrer un sens pratique lors de

l’exploitation et de l’entretien de tout appareil.

SUGGESTIONS

ÉCONOMISER D'ÉNERGIE

Cuisson au dessus de la cuisinière

• Utilisez des couvercles lorsque vous préparez des aliments sur le dessus de la cuisinière. Un couvercle emprisonne la

vapeur qui est utilisée pour accélérer le processus de cuisson. Si vous possédez un autocuiseur ou une étuveuse à

légumes, utilisez-les. Vous économiserez du temps et couperez sur la facture d’énergie.

• Utilisez des ustensiles de cuisson de poids moyen, dont le fond est plat. Optez pour des ustensiles de cuisson

métalliques qui conduisent bien la chaleur.

• Lorsque vous préparez des aliments sur un brûleur du dessus de la cuisinière, utilisez aussi peu d’eau que possible afin

de limiter la durée de la cuisson.

Cuisson au four :

• Ne chauffez le four à l’avance que si une recette l’exige. Mettez les rôtis et les cocottes au four lorsqu’il est froid, puis

allumez-le.

• Le fait d’ouvrir fréquemment la porte du four pour vérifier la cuisson des aliments gaspille de l’énergie.

• Utilisez le four pour préparer des repas complets. Par exemple, commencez en introduisant un rôti dans le four, ajoutez

des légumes lorsque la viande est mi-cuite, puis réchauffez des rouleaux ou un dessert une fois la cuisson des plats

principaux terminée.

• Décongelez les aliments surgelés avant de les faire cuire. Il faut moins d’énergie pour faire cuire des aliments

décongelés que congelés.

• Prenez l’habitude d’éteindre le four avant de retirer les aliments cuits.

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