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DESCRIPTION DES CODES DE CUISSON PAR

POIDS

Code Type de rôti Température interne Poids maximum

après un terrps de repos recommandé

1 Rôti de boeuf Saignant - 140℉ 5lb

2 Boeuf et agneau Médium - 160℉ 5lb

3 Porc Bien cuit - 170℉ 5lb

CONVERSION DES FRACTIONS

DE LIVRES EN ONCES

La pupart des emballages indiquent le poids en livres

seulement.À l’aide de ce tableau,convertissez les

fractions de livres en onces pour la cuisson par poids.

FRACTIONS DE LIVER ONCES

Moins de 0,03 0

de 0,03 à 0,09 1

de 0,10 à 0,15 2

de 0,16 à 0,21 3

de 0,22 à 0.27 4

de 0.28 à 0,34 5

de 0,35 à 0,40 6

de 0,41 à 0,46 7

de 0,47 à 0,53 8

de 0,54 à 0,59 9

de 0,60 à 0,65 10

de 0,66 à 0,71 11

de 0,72 à 0,78 12

de 0,79 à 0,84 13

de 0,85 à 0,90 14

de 0,91 à 0,97 15

plus de 0,97 Arrondir à la livre suivante

6. RÉGLAGE DU DÉGEL PAR POIDS

Utilisez le dégel par poids pour tout poids jusqu’à 6

livers.Comme c’est un mode de dégel plus délicat que le

dégel rapide,il est particulièrement efficace pour les

viandes tlenses au centre mais susceptibles de trop

cuire sur les bords.Pour des quantités de viande aussi

petites qu’une livre de bceuf haché ou délicates comme

des crevettes,le dégel par poids donne des résultats

plus uniformes que le dégel rapide.

Choisissez le dégel par poids pour les gros rôtis.

l Vérifiez le poids de la viande .Le poids doit être en

livres et en onces.Si l’étiquette donne le poids en

livres seulement,convertissez la fraction de livre en

onces à l’aide du tableau de la page 27.Déballez la

viande avant de la dégeler.

l Appuyez sur la touche DEFROST BY WEIGHT.Le

mot ENTER est affiché et des zéros indiquent où

les livres et les onces s’afficheront.Les lettres LB

clignotent jusqu’à ce que vous entriez les livres à

l’aide de la touche de chiffre appropriée. Lorsque

vous avez entré les livres(ou la livre),LB cesse de

clignoter et OZ clignote. Les nombres d’onces

inférieurs à 10 doivent être précédés d’un zéro.Dès

que les trois chiffres sont entrés,l’affichage se

transforme immédiatement pour indiquer la durée

de cuisson.

l Appuyez sur START/STOP pour commencer la

cuisson.La lampe interne s’allume; le plateau rotatif

et le ventilateur se mettent en marche.Le mot

CODE clignote alors que le compte à rebours

progresse.

l Après un dégel partiel, le four fait entendre deux

bips et s’arrête. La lampe interne s’éteint mais le

temps écoulé reste affiché.Cet arrêt a pour but de

vous permettre de tourner,de replacer ou de

protéger les viandes.Après avoir pris les mesures

requises,appuyez sur la touche START/STOP pour

terminer la cuisson.

À la fin de la durée totale de dégel,4 longs bips se

font entendre et le mot END s’affiche.Appuyez sur

la touche RESET ou ouvrez la porte pour faire

disparaitre le mot END avant de commander la

fonction suivante.

Remarques:

l Allouez suffisamment de temps au DÉGEL PAR

POIDS car il est plus lent et graduel que le DÉGEL

RAPIDE.Avec le dégel par poids,les micro-ondes

sont émlses entre des périodes de repos où les

micro-ondes n’entrent pas dans le four.Ces

périodes sans micro-ondes permettent aux

températures de se répartir dans les viandes avant

que la période suivante d’émission de micro-ondes

se d’éclenche automatiquement.

l Le DÉGEL PAR POIDS rÉGEL PAR POID règle

automatiquement la durée correcte du dégel,mais il

faut entrer correctement le poids de la nourriture.

Le poids doit être en livres et en onces.Placez la

viande sur une grille micro-ondable dans un plat

destiné au rôtissage aux micro-ondes.Disposez les

viandes avec la surface de gras en dessous et la

volaille avec la poitrine en dessous.

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